Λαχανοσαλάτα με Πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ

2 πορτοκάλια

1 μικρό λευκό λάχανο

1 μεγάλο καρότο

1 λεμόνι

1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο

Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

     Πλένουμε και τρίβουμε το λάχανο στο τρίφτη και το αφήνουμε να στραγγίξει. Το ίδιο και με το καρότο, ξεφλουδισμένο. 

Καθαρίζουμε και κόβουμε το 1,5 πορτοκάλι (περίπου) σε κυβάκια και το ρίχνουμε στη σαλάτα. Αλατίζουμε την σαλάτα μας.

     Σε ένα βαζάκι στύβουμε το μισό πορτοκάλι, το λεμόνι και ρίχνουμε το λάδι. Κλείνουμε το βαζάκι και το κουνάμε να ανακατευτεί το dressing.

  Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το dressing και την αφήνουμε στο ψυγείο για κανά τέταρτο, σκεπασμένη.

Καλή Επιτυχία και Καλή Όρεξη !

Υ.Γ. : Αυτή η εύκολη και νόστιμη συνταγή είναι από το site "Συνταγές της Παρέας". Ενώ η φώτο είναι από το trome.gr.