350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ
250 γρ. βούτυρο
190 γρ. ζάχαρη άχνη
60 γρ. κονιάκ
50 γρ. κακάο
2 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε με το χέρι τα μπισκότα, εάν δεν έχουμε μούλτι.
Χτυπάμε τα αυγά. Λιώνουμε το βούτυρο και μόλις γίνει υγρό, χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε την ζάχαρη, το κακάο, το κονιάκ και τα αυγά. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και σβήνουμε την φωτιά.
Ρίχνουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε ώστε να πήξουν.
Ανοίγουμε μία λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Το τυλίγουμε και το κλείνουμε σε σχήμα ρολό. Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στην κατάψυξη.
Καλή Επιτυχία !
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου